• 纯正法式西点与法式料理教学
  • 小班化教学,理论与实操结合
  • 外籍导师与中国助教联合授课
  • 国际水平的专业教学设备

  • 星曜堂已陆续培育了千余位学员,覆盖全国各地,多数学员已创立了自主品牌门店,完成个人创业梦想。

    学院不定期开设大师班,邀请海外大师到校教学,学院将邀请一些老学员回校学习进修,为毕业学员的后续发展提供坚实的保障。

    学院依托丰富的教育培训及研发输出资源,快速孵化出BAKINARY面包美学实验室和元麦山居两个面包连锁品牌,开始布局与打造产教融合的星曜堂生态链。


  • ABOUT

    星曜堂国际厨艺学院隶属杭州萃品荟教育科技有限公司,以下简称“星曜堂”,是一家专业的国际厨艺学院,致力于成为国内领先的美食创业基地,旨在培养更多的年轻人踏足世界美食舞台。星曜堂拥有2000m²超大面积,配备有先进的教学设备与工具,拥有换洗、休闲、用餐等完备的生活功能区域,让学员掌握时下流行和先进的西点、料理制作技术和学会设备和工具的操作,同时,享受更舒适的学习和生活环境,提高学习效率。

    星曜堂拥有强大的外籍明星导师团队,另外,星曜堂的助教团队们拥有法国著名院校教育背景和多年的教学经验。教学模式方面星曜堂采用小班化教学,由一位外籍导师+一位中国助教联合授课,并且两位两位外教导师穿插授课,课程分为导师演示与学员实操,以实操内容为主,通过学员亲手实操完成后,更好的掌握每款单品的制作,保证每一位学员享受到最佳的学习体验。

    星曜堂在教育领域的培训课程包括法式西点培训、法式料理培训、SCA咖啡师初中级培训、面包烘焙培训等,西点、料理课程由外籍导师团队自主研发,课程内容更符合国内消费者的饮食习惯。星曜堂希望让更多的年轻人进入国际厨艺领域中,为国内餐饮界带来多元化的味道。

  • 2016年3月

    星曜堂国际厨艺学院正式落地,开始筹建工作。

  • 2016年9月

    星曜堂国际厨艺学院完成建设工作,开始面向全国招生,致力于成为国内领先的美食创业基地,旨在培养更多的年轻人踏足世界美食舞台。

  • 2016年12月

    星曜堂国邀请到法国西点大师 Régis Fevrier 加入星曜堂教务团队,担任学院常驻导师,并教授法式西点全能班。Régis 导师曾担任米其林三星的法国甜品名店 Thierry BOUVIER Boulangerie 甜点主厨,并拥有多年法式西点教学经验。

  • 2017年6月

    星曜堂邀请到外籍导师 Emanuele Canuto 加入星曜堂教务团队,担任学院常驻导师,并教授法式料理全能班。Emanuele 导师曾任英国巴沙特米其林二星餐厅 The Latymer 主厨以及悉尼Restaurant Est (Merivale) 主厨。

  • 2017年12月

    星曜堂邀请到世界级西点大师 Karim Bourgi 担任星曜堂法式西点大师班特邀导师,并作为星曜堂“1周年形象大使”,为学员们带来精彩纷呈的五天法式西点大师班。

  • 2018年1月

    星曜堂国际厨艺学院旗下首家星曜堂美食课堂开业,坐落在杭州钱江新城来福士广场,陆续上海、苏州、北京店将陆续与大家见面。星曜堂美食课堂是以都市新中产家庭兴趣厨艺教育为主题,为美食爱好者们,在忙碌、繁华、快节奏的都市中打造一个享受学习手作食物乐趣的绝佳场所。

  • 2019年5月

    星曜堂旗下首家BAKINARY面包美学实验室成立,依托学院产品研发、技师输出、管理标准输出的核心优势,打造“拒绝中央工厂、暖心手工制造”的独特且唯一品类和赛道。

  • 2019年11月

    星曜堂国际厨艺学院与元麦山居正式达成战略合作,启动元麦山居新华书店联营店项目。以面包+文化的创新模式,实体店与互联网相融合,开启新零售模式,同时依托新华书店自身客流和与各地中小学学校关系资源,深度打造与学校联动的美食兴趣体验教育“第二课堂”。

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