西点全能课程

Pâtisserie Course

Donald Lim

西点全能班导师

• 马来西亚籍,拥有10年法式西点从业经验

• 获得马来西亚烘焙文凭、获得法国 GASTRONOMICOM 厨艺学院红酒及烘焙文凭

• 曾担任米其林二星餐厅 Chateau Du Domaine Sain Martin,Relais Chateau  西厨主管

• 曾跟随MOF Yannick Franques、 MOF Yann Brys、世界冠军Francesco Boccia、Cécile Farkas Moritel、MOF Angelo Musa, Karim Bourgi等西点大师进修

• 现担任星曜堂国际厨艺学院高级西点导师